春の恒例行事…海苔の田庄さん

こんにちは。BBA819の中村です。
またまた食い物に関する話題で恐縮ですが
私の大好物リストには『手巻き寿司』が
かなり上位に入っています。

魚ネタはかの有名な『角上魚類』にて
買ってくることがほとんどなのですが
海苔に関してはここのモノでないと…
この海苔を食べると
他のものは食べれなくなってしまいます。

初めて食べた時は
その旨味とパリパリ感がハンパじゃなくて
めちゃくちゃ感動してしまいました。

海苔の問屋『田庄』さん。
知る人ぞ知る…大田区にある隠れた名店です。


問屋さんなので
小売店のようなきめ細かいサービスと対応は
一切なし…笑

今でも常連しか買えないのかな…
我が家は春になるとわざわざ
クルマを出して1時間以上かけて
平日の午前中に買いに行きます。

事前予約は必須！
アポ無しで買いに行ったり
予約してるのに時間の遅れたり
まさかドタキャンなんてしようものなら…
ブラックリスト入りだと　笑

冗談ではなく
事前予約の時にお店の方に
散々脅されます　笑

電話も幾度かけてもなかなか出ないとか。
たぶんサービスの概念が違う…というか
そもそもそんな概念ない…　笑

ヒューマンサービスは高飛車で
非常に最悪なんだけど
それでも遠くからわざわざ足を運んで買いに来る人が
後を絶たない。

商品力だけで
マーケットを席巻できるなんて
最高のビジネスモデルだとも思うのですが…
そんな商売してみたい　笑

ひと癖もふた癖もあるお店ですが
それでもやっぱり田庄の海苔は
僕の人生には欠かせない…
末永く繁盛することを楽しみにしています。


BBA819代表
中村雄一

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