こんにちは。BBA819の中村です。

先日、人生で初めてすっぽん鍋を頂きました。
こんな感じ。


正確に言うと、薬膳すっぽん鍋。
わりとさっぱりした感じで
出汁が利いてて味わい深くて
とても美味しかったのです。

すっぽんって食材は
女性にとても人気のあるお高い食材ですよね。
コラーゲンとか翌朝プルプルとか…
テーブルではそんな単語ばっかり飛び交っていました 笑

お店は時々伺うあやちゃんのお店『櫟の樹 くぬぎのき』
昔からの勉強会仲間の彼女のお店が
私の自宅の近くにオープンするなんて…とてもラッキーです。
高級食材すっぽんが破格の値段で頂けますよ。
1週間前までに予約が必要だけど。

今回はヨガの先生やってるアスミンと
そのお友達の大竹さんとご一緒しました。
アスミンが今月誕生日だったこともあり
ちょっとしたお祝いもして。



とても楽しい夜でした。
これからの季節
このすっぽん鍋はかなり人気でると思います。
とても良いお店ですよ、『櫟の樹 くぬぎのき』

1人でもふらっと寄れる
カラダによい料理が美味しいお店です。


BBA819代表
中村雄一

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